クリスマスケーキ完成したけど・・・
Merry Christmas
クリスマスケーキ、完成です。
アップでごまかしましたが、デコレーションはやはり苦手。
クリームが足りなくなったので、苺をたくさん載せてごまかしました。
粉砂糖でクリスマスっぽさを一応アピール。
下に敷く紙、買い忘れた~!!!
何もないと貧相ですね~
夜は、お皿に載せようと思います。
スポンジは娘と一緒に作ったのですが、ちょっとふくらみが悪かったかも。
低カロリー仕様なので、仕方ないのかもしれませんが。
クリームも、生クリームと水切りしたヨーグルトを1:1で混ぜた低カロリー仕様です。
甘すぎないので、甘いものが苦手な方も行けるかも知れません。
レシピは↓こちらから
低カロリーのお菓子 (レディブティックシリーズ (1665)) (2001/04) 竹内 冨貴子 商品詳細を見る |
ここ何年か、クリスマスも誕生日もこのレシピのお世話になっております。
パータデコールでかわいくしたかったのですが、今回は間に合いそうになかったので諦めました。
誕生日には作ってあげられるといいのですが・・・。
現在小2の娘は、将来パティシエになりたいそうです。
・・・ちょっと前まではトリマーだったのですが。
ぜひとも立派なパティシエになって、母に美味しいケーキを食べさせておくれ!
クリスマスイブでも、夫はおそらく残業。
なので、イブのディナーは娘と二人です。
毎年のこととは言え、やはり寂しいですね。
来年からは、23日にやってしまおうかな~?
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