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モノが増えて暮らしにくくなってしまった家をリセットします!

白ゴーヤ初収穫

  1. 2010/07/21(水) 12:30:43|
  2. 家庭菜園
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ちょっと小さめですが、白ゴーヤを収穫。

100721_1.jpg

およそ6cmぐらい。

100721_2.jpg

当然ながら、中身も白い!

白ゴーヤは苦味が少ないとのことで、サラダやおひたしにしても美味しいそう。

100721_3.jpg

昨日は、スライスしてさっとゆでておかかとポン酢で和えました。

感想。
苦味が少ないとはいえ、若干の苦味が残っていました。
程よい苦味で私は美味しかったけど、娘はやっぱりダメだったみたい。
一度、塩もみしたほうが良かったかな?
次回はもっと上手くやろうと思います。

ゴーヤ、次はサラダゴーヤが徐々に大きくなって来ています。
楽しみ♪


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